「喫茶室 山脈」に行ってきた話。

各務原に新しくオープンする「喫茶室 山脈」さんの内覧会に行ってきました!

桜咲く4月、各務原にオープン予定の喫茶室 山脈さん。
今回は、かかみがはら暮らし委員会の長縄さんからお話をいただいて、内覧会へ行ってきました〜

最寄駅は名鉄「二十軒」。
駅から徒歩5分程度です!

築80年の古民家をリノベーションした山脈さんの店内。
古民家らしく、太い梁と高い天井が開放感と奥行き、木の温もりを感じさせてくれます。

夜の営業は予定されていないそうなので、夜の山脈さんを映した貴重な一枚になりました。笑
窓ガラスに照明が映り込んで、とても素敵な雰囲気です。

喫茶室 山脈さんのコンセプトは、「山」
産地の標高ごとに選り分けたコーヒー豆と、フランス語で「白い山」を意味する「Mont Blanc(モンブラン)」が看板メニューです。

モンブランにもいくつか種類がありまして、本日は和栗を使用した「山脈モンブラン」、コーヒーと洋酒の「珈琲モンブラン」、そして「菓子工房さっちん」さん考案の「いちごのモンブラン」の3種類がありました〜

さっちんさんといえば、先日柳津に店舗をオープンされたばかり!
優雅で甘〜いスワンシューが絶品です。

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桜が満開になった春の山を思わせるような、淡い紅色のモンブラン。
よくあるグルグルのモンブランではなく、鋭い峰のようなシュッとしたフォルムも素敵です。

一口頬張れば、甘いイチゴクリームと軽やかな生クリーム、そして土台のチョコレートがナイスコラボレーション!
チョコレートのほのかな苦味と香ばしさが、いちごクリームと絶妙に合わさります。

中にマルッと一粒入ったイチゴを最後に食べたくて、周りからどんどん食べていってしまう・・・笑
最後はフレッシュな苺を堪能して、ごちそうさま!
さっちんさんのモンブランは季節ごとにメニューが変わって行くらしく、ほかの季節のモンブランもとっても楽しみです。

今度来た時はカウンターに座って、コーヒーを目の前で淹れてもらうのも良さそうです。

こんな感じで、美味しいモンブランとコーヒーのお店がもうすぐオープンします!
お土産にドリップバッグもいただきましたので、またお家でゆっくりと楽しもうと思います◎

喫茶室 山脈さんのオープンは4月3日(水)!
皆さんぜひぜひ行ってみてくださいね〜◎

喫茶室 山脈
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Instagram:@kissa_sanmyaku
Open:9時〜18時
Close:不定休
Access:岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2−205

岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2−205