「喫茶室 山脈」に行ってきた話。

各務原に素敵な喫茶室がオープンしました!

桜咲く4月、各務原にオープンした「喫茶室 山脈」さん。
築80年の古民家をリノベーションしていて、古民家らしく太い梁と高い天井が開放感と奥行き、木の温もりを感じさせてくれます。

ふんわりとしたカーテンから淡い光が差し込んで、店内は穏やかな時間が流れて行きます。

喫茶室 山脈さんのコンセプトは、「山」
産地の標高ごとに選り分けたコーヒー豆と、フランス語で「白い山」を意味する「Mont Blanc(モンブラン)」が看板メニューです。

モンブランにもいくつか種類がありまして、和栗を使用した「山脈モンブラン」、コーヒーと洋酒の「珈琲モンブラン」、そして「菓子工房さっちん」さん考案の「季節のモンブラン」の3種類がありました〜

さっちんさんといえば、こちらも柳津に店舗をオープンされたばかり!
優雅で甘〜いスワンシューが絶品です。

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春限定スイーツは、桜が満開になった春の山を思わせるような淡い紅色のモンブラン。
よくあるグルグルのモンブランではなく、鋭い峰のようなシュッとしたフォルムも素敵です。

一口頬張れば、甘いイチゴクリームと軽やかな生クリーム、そして土台のチョコレートがナイスコラボレーション!
チョコレートのほのかな苦味と香ばしさが、いちごクリームと絶妙に合わさります。

中にマルッと一粒入ったイチゴを最後に食べたくて、周りからどんどん食べていってしまう・・・笑
最後はフレッシュな苺を堪能して、ごちそうさま!

こちらは夏限定、チーズクリームのモンブラン。2019年6月からスタートです!
白くふわふわのチーズクリームが巻かれたフォルムが可愛らしい〜

中にはほんのり甘酸っぱいブルーベリームースが隠れていて、爽やかなチーズクリームと合わさってさっぱりとした後味です。

アイスコーヒーと合わせて、夏のおやつにどうぞ!◎

そして山脈さんのもう一つの名物が、こちらのブランチセット。季節のポタージュにたっぷりの野菜、ムチッと香ばしいパンとフルーツが乗った贅沢なプレートです。

ハムとルッコラが乗ったむっちりバゲットも美味しかったのですが、金山寺味噌のクリームチーズ和えを添えたパンもまた美味しかった〜!
あ、キャラメリゼしたバナナもひっそりと美味しかった!笑

こんな感じで、美味しいモンブランとコーヒーがめちゃんこオススメな「喫茶室 山脈」さん。
季節の味が楽しめるモンブランと穏やかなコーヒータイム、皆さんぜひぜひ行ってみてくださいね〜◎

喫茶室 山脈
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Instagram:@kissa_sanmyaku
Open:9時〜18時
Close:不定休
Access:岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2−205
※名鉄「二十軒」駅から徒歩5分

岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2−205